梅特勒电位滴定仪具有滴定试剂监视功能，高分辨率信号输入，确保结果，大屏幕实时显示滴定曲线，仅需要设置极少的参数，如所需的测量单位以实现正确的计算，滴定仪即可完成方法设置，简易设置实现快速的滴定分析。在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法，和直接电位法相比，电位滴定法不需要准确的测量电极电位值，因此，温度、液体接界电位的影响并不重要。 实验过程全自动，避免繁杂的手工操作，通过电位突跃评估滴定终点，特别适用于有颜色的样品，避免人眼颜色识别误差，可实现大批量样品连续自动化测定。
 

　　梅特勒电位滴定仪分电计和滴定系统两大部分，电计采用电子放大控制线路，将指示电极与参比电极间的电位同预先设置的某一终点电位相比较，两信号的差值经放大后控制滴定系统的滴液速度，达到终点预设电位后，滴定自动停止。适用于一般以电位为检测指标的容量分析，可做为青霉素检测的仪器，被广泛用于多个领域中。
 

　　梅特勒电位滴定仪是通过测量电极电位变化，来测量离子浓度。首先选用适当的指示电极和参比电极，与被测溶液组成一个工作电池，然后加入滴定剂。在滴定过程中，由于发生化学反应，被测离子的浓度不断发生变化，因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近，被测离子的浓度发生突变，引起电极电位的突跃，因此根据电极电位的突跃可确定滴定终点，并给出测定结果。
 

　　梅特勒电位滴定仪用途：

　　1、用于酸碱滴定分析的仪器：仪器标准配置了常规酸/碱滴定所需要的所有配件，可以用于包括果汁、牛奶和啤酒等样品的酸度测定，以及水的 p 值与 m 值测定等。

　　2、用于氧化还原滴定分析的仪器：仪器标准配置了用于自动氧化还原滴定所需要的所有配件，可以用于测定如葡萄酒中的二氧化硫含量、还原糖含量、过氧化值、维生素 C 含量等。

　　3、用于沉淀滴定分析的仪器：仪器标准配置了用于自动沉淀滴定所需要的所有配件，如用于食品中盐含量，水及其他产品中氯化物含量的测定；银含量测定等。

　　4、的自动电位滴定仪：具有三种类型的滴定功能：酸碱滴定、沉淀滴定和氧化还原滴定。该仪器可测定食品、饮料和化学品等样品中常见的参数。

　　5、梅特勒电位滴定仪：仪器标准配置了常规容量法卡尔费休滴定所需要的所有配件，可以用于食品、化学品及其他样品的容量法水分含量测定。